Matochdrycker.se

Välkommen till vår matsida!

Tips och recept på mat och dryck

Sökresultat för: grill recept

Grillade hösträtter visar Ravenswoods bästa sida

VIN / Amerikanska Ravenswood tillverkar vin i Sonoma i Kalifornien och är världsledande på att tillverka kvalitetsviner gjorda på druvan Zinfandel – den druva vi förknippar allra mest med Kalifornien. Det är kraftiga röda viner som passar extra bra till grillat och till mustiga kötträtter. Det är inte för inte som Ravenswoods slogan lyder ”No wimpy …

Grillade hösträtter visar Ravenswoods bästa sida Läs mer »

Optimala receptet på hamburgare

VARMRÄTT / Recept på den optimala lyxburgaren Den perfekta hamburgaren bygger på bra råvaror och massor goda smaker i en salig röra. Det här är ingen tid för bantning, GI eller grönsaker utan handlar om ren njutning! Ingredienser Hamburgare, helst hemgjord med fetaost, soltorkade tomater, chili och färsk timjan. Halloumiost Skivad ost Stort hamburgerbröd Hamburgerdressing Bearnaisesås …

Optimala receptet på hamburgare Läs mer »

Grillat lamm på grekiskt vis

VARMRÄTT / huvudrätt: 6–8 portioner •    gasol: indirekt / medelvärme •    brikett: indirekt •    förbereda: 40 minuter •    grilltid: 1 timme 20 minuter På varje grekisk ö, i varje grekisk by har varje grekisk husmor sitt eget recept på hur lammet ska fyllas och tillagas till påsk, en av de viktigaste högtiderna i den grekiska kalendern. …

Grillat lamm på grekiskt vis Läs mer »

Grillad entrecôte

VARMRÄTT / Grillad entrecôte Från kapitlet Citron Jag vet inte hur många sommarkvällar efter jobbet jag har ätit grillad entrecôte med pressad citron och lite rosmarin. Med ett glas rödvin behöver man inte så mycket mer. Jag grillar alltid min entrecôte med hälften briketter och hälften träkol. Briketterna gör så att glöden blir jämnare, och träkolen …

Grillad entrecôte Läs mer »

Somriga recept med Olivado Avokadoolja

VARMRÄTT / Lagom till sommaren har Olivado tagit fram härligt somriga recept där deras avokadoolja sätter en extra touch på rätterna. Välj mellan grillad fläskfilé ackompanjerad av en potatissallad gjord på ny potatis eller stekt fisk tillsammans med salsasås på färska tomater. Avokadooljan kan också med fördel användas i överraskande kombinationer, som exempelvis i desserter. Så …

Somriga recept med Olivado Avokadoolja Läs mer »

Kungsörnens fullkornsrecept

PASTA / Tagliatelle Fullkorn med squash och saffran (4 portioner) 400 g Kungsörnen Tagliatelle Fullkorn 1 röd lök 2 vitlöksklyftor 1 stor squash (eller 2 små) 2 msk smör och olja 2 dl crème fraiche, lätt, med saffran 1 dl finriven parmesanost 1 dl svarta oliver salt, svartpeppar Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skala lökarna. …

Kungsörnens fullkornsrecept Läs mer »

Gasolgrill för vinterkött

Våren är inte riktigt här än, och vi får nog vänta till i alla fall mars innan vi ser några blommor på backen. Däremot är det en behaglig temperatur ute just nu, med plusgrader mellan 5-10, beroende på vilken tid på dygnet är. Och man vet ju aldrig när vintern ta en nytändning och återkommer …

Gasolgrill för vinterkött Läs mer »