VIN / Till vardags vill man kunna lyxa till middagen med ett gott vin. Det italienska, prisvärda Valle D’oro finns både som rött och vitt vin och passar bra till den enkla vardagsmaten inspirerad från Italien, så som pasta och sallader. Valle D’oro har fått både en ansiktslyftning och förbättrad kvalitet. Vinet har en fylligare, rundare …
VARMRÄTT / – Det här är en rätt jag komponerat själv. Jag ville göra en pastarätt som är syrlig till smaken och känns fräsch fast den är gjord på grädde. Pescatrice betyder marulk som från början är en ingrediens i denna rätt. Eftersom den numera är rödlistan använder jag sej istället som har en bra fasthet …
MAT / Niklas Ekstedt släpper den 28 maj en ny kokbok med naturligt och närodlat som röd tråd. Boken Niklas Smaker är en djupdykning i de fem smaker som Niklas ser som tongivande i svensk matlagning; citron, tomat, dill, pepparrot och skogsbär. Boken är den tredje i raden och ger en mer personlig inblick i Niklas, …
MAT / Låt kejsarens soja inspirera dig Att smaksätta mat med soja är en urgammal asiatisk tradition, och ett trick som börjar få fotfäste runt om i hela världen. Japansk soja är för många i Sverige enbart ett sushitillbehör, men användningsområdet sträcker sig längre än de fiskbeklädda riskuddarna. Nu gör den anrika japanska sojan Kikkoman en …
Japanska Kikkoman smaksätter mat från världens alla hörn Läs mer »
MAT / Förrätt: Krämig morotssoppa med persiljeolja Till 4 pers: 3 morötter (200-300 g) 1 gul eller röd lök 1-2 vitlöksklyftor 3 dl vitt vin 3 dl vatten 1 ½ grönsaksbuljongtärning 1 dl matlagningsgrädde Lite färsk eller torkad timjan Korianderolja: ½-1 dl olivolja ½-1 kruka persilja 1 vitlöksklyfta ½-1 msk pressad lime Salt, peppar Gör så …
MAT / I vår presenterar Arla en ny matlagningsost i ostdisken lagom till sommarens alla matupplevelser. Apetina grill cheese är en smakrik ost som snabbt och enkelt tillagas i grill- eller stekpannan hemma i köket eller direkt på grillen ute i trädgården. Servera nygrillad Apetina grill cheese tillsammans med en fräsch sallad, i en varmrätt som …
Apetina® grill cheese – en ost för grill- eller stekpanna Läs mer »
SPRIT / Faithless, Kelis och Mark Ronson uppträdde inför rekordpublik Nu har startskottet för ett årslångt firande av Smirnoff Experience gått av stapeln i Moskva. Smirnoffs barexperter från hela världen fanns på plats och skapade innovativa drinkar för de tusentals inbjudna gästerna. Samtidigt kunde gästerna uppleva unika uppträdande av världsartisterna Kelis, DJ:n Mark Ronson och Faithless, ackompanjerade …
Smirnoff Experience bjöd på innovativa drinkar och ett event utöver det vanliga i Moskva Läs mer »
SPRIT / Med Bols Vodka i barskåpet gör du succé på festen Premiumvodkan Bols Vodka går redan att avnjuta i större delen av världen, i februari lanseras den äntligen i Sverige. Bols Vodka är en prisvärd kvalitetsvodka som är perfekt att ha hemma i barskåpet. Den passar lika bra som bas i cocktails som i drinkar. …
SPRIT / Passoã-familjen växer med två nya spännande smaker Passoã är redan en riktig klassiker. Sedan 1996 har vi svenskar blandat otaliga drinkar med denna lika goda som användbara likör, Passoã Passion Fruit. Nu får originalet äntligen sällskap av två nya smaker. Passoã Spicy Mango lanseras på Systembolaget i sommar och Passoã Melón Cactus i beställningssortimentet. …
SPRIT / Rémy Taste tar ny cognacstrend till Sverige Hör du till dem som tror att cognac är något som äldre herrar dricker efter middagen, gärna tillsammans med en fet cigarr? Inget kunde vara mer fel. Att kombinera cognac och mat är en ny trend bland unga kvinnor i Frankrike, en trend som nu är på …
Den nya cognacskonsumenten är ung, framgångsrik och kvinna Läs mer »