EFTERRÄTT / En god soppa är en utmärkt förrätt till nyårsmiddagen, speciellt när den känns enkel att tillaga. Nedan följer ett recept på en festlig Hummersoppa för fyra personer som passar perfekt till helgmiddagen eller nyårsfesten. 1 burk Campbell’s Hummersoppa 3 dl vispgrädde 1 dl vitt vin 2 dl vatten 3 msk Touch of Taste Hummerfond …
EFTERRÄTT / Det svenskaste av alla bakverk måste nog ändå vara sockerkaka. Ingen kaka är så välkänd i vårt land som rikssymbolen sockerkaka. Säg den farmor som bjuder hem dig utan att kunna visa upp ett fat med kakornas konung. Recept Sockerkaka 4 ägg 4 dl socker 5 dl vetemjöl 1 dl mjölk 4 msk margarin …
VARMRÄTT / …med klyftpotatis och grekisk sallad Klyftpotatis, 4 pers 8 potatisar 1 tsk timjan, torkad 1 tsk rosmarin, torkad grovt flingsalt 0,5 dl olivolja Tvätta potatisarna och dela dem i klyftor. Lägg i en ugnsform. Strö över timjan, rosmarin och flingsalt. Ringla till sist över olivoljan som skall vara av bra kvalitet. Baka i ugnen …
EFTERRÄTT / 250 g smör 5 dl strösocker 1,5 dl kakao 3,5 tsk vaniljsocker 3,5 ägg 3 dl vetemjöl Vispa ihop ägg och socker till en slät smet. Blanda i Kakao, vaniljsocker och vetemjöl försiktigt. När smeten gått ihop bra tillsätt smöret. Grädda på 175 grader i 20–25 minuter. Låt kladdkakan kallna något innan du serverar, …
EFTERRÄTT / EDIT 1 Paket Digestivekex 200 g smör (utan salt) 500 g Filadelfiaost 200 g Vit choklad 1 dl socker 3 ägg 1 dl vispgrädde 1/2 dl majsstärkelse 1 tsk vaniljsocker Gör så här: Krossa kexen i en mixer eller liknande och blanda med smöret. Pressa till en pajbotten i en form och grädda på 150 …
VARMRÄTT / 4–6 portioner Ingredienser: 600 g sötpotatis 3 vitlöksklyftor 3 msk olivolja 6–7 dl stark varm kycklingbuljong 2,5 dl Oatly iMat 1 msk färsk hackad timjan 4 skivor lufttorkad skinka, t ex prosciutto eller parma Gör så här: – Torka skinkan på en bakpappersklädd plåt ca 5 minuter i ugnen på 200°C tills den är …
VARMRÄTT / Cornetti e Ceci – Det här en mustig och matig klassisk, italiensk soppa med pasta som har sitt ursprung i Rom. Rättens viktigaste ingrediens förutom pastan är kikärtorna (ceci på italienska) som ger en god och mjuk smak och används både hela och mixade i soppan. För att komplettera dessa använder man även italienska …
RECEPT / När det kommer till att laga mat så har det här med att hitta recept online kommit att bli alltmer populärt. För även om det aldrig någonsin har varit så populärt med just kokböcker som det är idag, är det allt fler som väljer att leta efter inspiration till matlagningen på nätet. Något som …
RECEPT / En av de rätter som växte absolut mest under det gångna året är pulled pork. Rätten har sina anor från den amerikanska södern och det är en väldigt god och välsmakande rätt som går att variera på många olika sätt. Den kräver väldigt lite arbete, snarare en del framförhållning eftersom den ska stå i …
PASTA / Tortellini in brodo Tortellini i buljong 4 portioner Tid: 12 minuter Ingredienser: – 1 liter vatten – 400 g Barilla Tortellini Prosciutto Formaggio – 3 msk kalvfond Gör så här: Koka upp vattnet och tillsätt kalvfonden. Häll i tortellinin och koka enligt anvisningarna på paketet. Servera tortellinin tillsammans med buljongen som en soppa. Tortellini …